Visita à Adega e Caves, seguida de Almoço:
Aperitivo de boas-vindas
1 Entrada (escolha uma das opções)
2 Pratos (escolha duas das opções)
1 Sobremesa (escolha uma das opções)
Tábua de queijos
EMENTA
APERITIVO
Tibornas regadas com azeite virgem extra Oliveira Ramos Premium
Queijinhos da região
ENTRADA
Pudim de legumes
Pudim de tomate
Alheira em cama de couves picadas com ovo de codorniz
Cação de coentrada desfiado com pão frito
Ovos à pastor
Creme de Castanhas
Creme de Cogumelos
PRATO
Bacalhau à Vila Santa com mousse de tomate em crosta de pão alentejano com pesto
Arroz escuro de pato "Vila Santa" com carpaccio de courgette
Perdizes "Vila Santa"
Rosbife de pasto alentejano com molho de foie e cogumelos, batatas salteadas e esparregado
SOBREMESA
Papão de anjo
Pudim de água
Encharcada
Gelado de manga e maracujá com rodelas de laranja
Pecado de chocolate
Tarte de caramelo e framboesas
Fruta da época
Tábua de queijos
VINHOS
Marquês de Borba Vinhas Velhas branco
Quinta da Viçosa, Marquês de Borba Reserva, Duorum Reserva Vinhas Velhas
Duorum Vintage Porto
Iva incluído à taxa legal em vigor | Aconselha-se marcação prévia | Horário e programa sujeitos a disponibilidade